食材まめ知識＆地産・地消情報

食材について役に立つまめ知識や、地産・地消情報をご紹介します。

• あなたは「福井の旬のさかな」を知っていますか？
• 新鮮な魚をいち早く消費者に！「近海今朝とれ市」
• 半夏生鯖って…？
• いわしの豆知識
• 越前がにの秘密