市場ニュース

冬の味覚を満喫する時期がやってきました！ 今年もふくい鮮いちばで「かに祭り」が開催されます。 新鮮で美味しい越前がにを心ゆくまで堪能できるこの機会をお見逃し...

　今シーズンの越前がに漁の解禁日から本日初めて市場に入荷されました。 　せりも大変賑わっていました。 　ふくい鮮いちば内店舗をはじめ、スーパーなどの各店頭に...

ふくい鮮いちばは１１月で開業１０周年！ 感謝を込めて、１１/９(土)・１１/１０(日)の２日間、１０周年祭を開催します！！ 特別価格やお得なサービスをご用意...

本日午前７時から７時３０分迄、水産物部のせり場において魚介類と庖丁の供養法要が営まれました。 法要には水産物部の関係者百名ほどが参列し、一人ずつ焼香、合掌され...

ふくい市場フェスタ・卸売棟での販売時間は、10時から12時までとなっております。 ご注意ください。卸売棟でのお買い物はお早めにお願いします。 その後、卸売棟...

10月12日（土）にふくい市場フェスタが開催されます。 それに伴いまして、当日は下のとおり停留所位置が変更になりますので、ご利用の方はご注意ください。 ...

　福井市中央卸売市場は、昭和４９年に現在の大和田１丁目に開設して以来、今年で５０年を迎えることになります。 　そこで、長年にわたり、本市場の発展に貢献された関...

令和６年１０月１２日（土）に福井市中央卸売市場開設５０周年を記念して、市場フェスタを開催します！ 詳しくは下のチラシをご覧ください！  ...

明日、9/21（土） ふくい鮮いちば 秋の収穫祭を開催します！ 野菜や果物、底引き網漁も解禁！マグロの解体販売！ 21日は、営業時間が〜16:00まで延長になり...

 　 第４回ふくい鮮いちばフォトコンテスト開催決定！ 大好評を受け、今回も皆さまの素晴らしい写真を大募集します！ ふくい鮮いちばで撮影したお気に入りの一枚...

本日、９月６日午後３時からふくい鮮いちば前にて「ぐるグル周遊バス」運行開始セレモニーが行われました。 西行茂福井市長の他、関係者の方々によるテープカットを...

ふくい駅とふくい鮮いちば、TRETAS（トレタス）を結ぶシャトルバスを運行します。 運賃はなんと無料！ ▼運行期間や運行ルートなど詳細情報はこちらをご覧...

本日（8/19）午前８時３０分から青果部卸売棟せり場にて 福井梨（幸水）の初売りセレモニーが開催されました。 今年は天候にも恵まれ非常に良い状態であり ...

ふくい鮮いちばの２０２４年お盆期間前後の営業予定日についてお知らせします。 店舗によって休業日が異なりますので、営業日カレンダーをご確認の上、お越しください。 ...

本日１５時からふくい鮮いちばにて消防訓練を実施しました。 火災が発生した場合に初期消火を行い お客様を迅速かつ安全に避難誘導できるよう 関係者が協力し合い...

連日、暑い日が続いてます。 夏バテ防止にスタミナ満点の「うなぎ」はいかがでしょうか。 ふくい鮮いちばでは下記の期間中、うなぎの蒲焼き、うな丼、定食などを提供...

福井市に住む親子を対象とした福井市中央卸売市場の見学会を開催します。参加を希望される方は、下記により事前にお申込みください。 いずれの回も定員に達しました。（...

今年の半夏生は７月１日（月）から始まります。 毎年この時期はスーパーでおいしそうな焼きサバが並びますが ふくい鮮いちばでも６月２８日（金）、２９日（土）、７...

 今年の半夏生は７月１日です。 この日に鯖を食することは、特有の食文化として知られ、文化庁の定める食文化機運醸成事業１００年フードにも「半夏生さばの食文化」（...

本日（6/19）は近海今朝とれ市と花卉のせりがありました。 花卉のせり場には各種色とりどりの花が並んでいますが、 ふと目に留まったのが・・・ 『ストロ...

本日（6/7）、午前８時30分から青果部卸売棟せり場にて 福井県のブランドすいかである通称「夏の天使」の 初売りセレモニーが行われました。 最初にJA...

市場水産物卸売業者では、平成２８年から語呂合わせで６月２日を「むつ」の日と呼んでおります。 福井県外では、一般的に「銀だら」と呼ばれておりますが、福井では「む...

本日（6/1）午前5時50分から青果部せり場にて福井梅（剣先）の初せり が開かれました。 せり開始前にセレモニーがあり福井梅の一大産地である若狭町から ...

５月３０日（木）に福井市中央卸売市場内において、「清め塚祈願祭」が行われました。   市場内にある「清め塚」は、市場で働く方々の健康と安全を祈願す...

今年の『母の日』は５月１２日（日）です。 母の日の贈り物として「カーネーション」を思い浮かべる方も多いでしょう。 花卉市場でも、定番の「赤色」の他、色とりど...

ふくい鮮いちばの２０２４年GW （ゴールデンウィーク）期間における営業予定日についてお知らせします。店舗によって休業日が異なりますので、営業日カレンダーをご確認...

本日は近海今朝とれ市と花卉のせりがありました。 今が旬の鯛など、今日も新鮮な魚たちが並んでいました。 　   生け簀の中では活きの良いカワハギ...

今年は北陸新幹線福井開業(3/16)と市場開設50周年を迎える節目の年です。 これまで以上に、食料品の安定供給を担う卸売市場としての機能を十分に発揮し また...

北陸新幹線の福井・敦賀開業を見据えて、福井の食の魅力向上と県産ブランド魚等の販売促進を図るため ふくい鮮いちばにおいて、おいしい若狭の魚の提供、販売PRを...

令和６年１月５日（金）、福井市中央卸売市場では水産物、青果、花きの各部で本年の初セリが行われました。 各部とも、セリの前には本市場の開設者代表である西行市長臨...