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レシピ集 ～市場体験講習会より～

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きゅうりのまぜずし

もぎたて野菜料理

きゅうりとごまの風味が食欲をそそります。

きゅうりのまぜずしすし

材料

4人前

じゃこ　　２０ｇ
きゅうり　１本
ごま　　　大１
すしめし　２Ｃ分
のり　とろろ昆布

作り方

  1. じゃこは酢少々かけてもどし、きゅうりは輪切りにして塩もみする。
  2. すしめしとじゃこ、きゅうり、ごまを合わせ、皿に盛りのりをかける。

レシピ提供：　出倉弘子先生

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