アジとサバが大漁( ゚Д゚)
量販店のバイヤーさんが調理方法など考えながら品定めをしていました。
さすが『魚青』となるだけあって光が当たるとサバブルーが美しい(#^^#)
鯖江の由来は一説によると空から佐婆矢(鯖の尾に似た矢)が降ってきたことからみたいですよ( ゚Д゚)
その他の魚の尾と見分けることができるくらい、当時(紀元前?)からみんなが食べていたのかな(?_?)
最後に、私にとって今年初シイラ『魚暑』
今日は一匹だけでしたが、夏だ~!!
チーズと大葉を挟んで、焼きフライにするとおいしいですよ~(´▽`*)
卵巣をカラスミにする方も。
フグが入ってお買い得だったみたいで、お魚屋さんが仕入れていました。